Simply Pasta

Simply Pasta

Yummie pasta! De favoriet bij meerdere huishoudens en zo ook bij de onze. Wij gebruiken speltpasta. Bij gewone pasta merkten we dat na het eten van de pasta een dip kregen en dat we vaker grotere porties namen. Speltpasta of maispasta (te vinden in de supermarkt) is een fijne vervanger. Het geeft een langer verzadigend gevoel, het is goed voor je cholesterol, heeft een goede werking op je spijsvertering en smaakt daarnaast nog niet eens verkeerd :-) In het recept kun je gehakt toevoegen of je maakt het vegetarisch.
Read more...
All you can grab kind of wrap

All you can grab kind of wrap

Een wrap vind ik altijd heel veelzijdig of je hem nou koud of warm eet. Meestal gebruik ik tonijn & ei, maar deze keer vond ik de combinatie mozzarella, tonijn & avocado wel erg lekker. Ideaal voor de lunch, maar zeker ook een aanrader als tapa. Mocht je de wrap willen vervangen, dan staat er ook een link bij voor een boekweitpannekoekje :-)
Read more...
Maispap

Maispap

Was nooit zo'n favoriet van pap, maar ik moet zeggen dat deze wel echt zijn voordelen heeft. Ik heb het gegeten voor een halve marathon en voor mij was het een perfect gerecht om lang te presteren. Daarnaast lag het niet op mijn maag en gaf het me ook een verzadigend gevoel. Moeite waard om uit te proberen.
Read more...
Bulgur en quinoa met warme groentes

Bulgur en quinoa met warme groentes

Bulgur & quinoa. Weer eens iets anders dan mijn normale couscous. Ik had ze wel afzonderlijk gegeten maar niet bij elkaar. Bij de supermarkt zag ik het liggen en besloot eens dit combineren met wat warme groente. Een gerecht wat lekker warm is maar zeker nog de moeite waard is, afgekoeld.
Read more...
Sweet potato burger

Sweet potato burger

Het leukste gerecht is juist met de dingen die je toevallig in huis hebt. Ik zag op Facebook het idee om de zoete aardappel in de broodrooster te doen. En wat krijg je dan met de kerst.... Yess deze week meteen eens uitgeprobeerd. Even geduld hebben maar dan heb je ook wat :-)
Read more...
3 of a kind of toch anders roggebroodjes

3 of a kind of toch anders roggebroodjes

De basis is hetzelfde, maar oh wat is het heerlijk variëren met deze makkelijke toppers erboven op. Zoek uit wat je lekker vind, want volgens mij zijn de opties eindeloos. Het versieren van een sneetje is nog nooit zo leuk geweest. Welke ga jij maken?
Read more...