Brood

Brood

Niks is zo lekker dan warm brood uit de oven :-) Dit brood is gemaakt van speltmeel en speltbloem. Met heel veel zaadjes, noten en pitten. Variëren kun je natuurlijk ook door vruchten te gebruiken maar bijvoorbeeld ook gedroogde tomaten of olijven..
Read more...
Kiptajine

Kiptajine

Lekker sudderen... Kip wat heerlijk op smaak is gebracht met pruimen, kaneel en andere kruiden. Wat zo leuk is als je suikervrij eet, is dat je veel meer gebruik gaat maken van kruiden. Je gebruikt minder zout en je gaat op zoek naar een vervanger voor de bouillonblok. De kikkererwten zorgen voor een langere verzadiging door de hoeveelheid vezels die erin zitten.
Read more...
Linzensoep

Linzensoep

Even wat snijwerk maar dan heb je ook wat. Je kunt deze soep vegetarisch maken, maar het is ook heerlijk met rundvlees. Dit is echt een maaltijdsoep waarbij de linzen zorgen voor een groot plezier. Ze zijn betaalbaar, rijk aan vezels en proteïne en ook nog iets goed voor je darmen ;-)
Read more...
Kokosmeel Fried Chicken

Kokosmeel Fried Chicken

Kip van Kentucky maar dan op een verantwoorde manier. Krokant en lekker doordat ze gebakken zijn in de kokosolie. En ohhhh wat zijn we verzot op zoete aardappel frietjes!! Lekker in de schil meebakken in de olie en wat zout erop. De smaak vinden wij soms zelfs beter dan een gewoon frietje!
Read more...
Frambozen scones suikervrij

Frambozen scones suikervrij

Even wennen als je de gewone scones gewend bent, maar als je geen suiker mag eten zijn deze buitengewoon goed. Vooral door de frambozen wordt het wat minder droog en proef je een lekkere frisheid.
Read more...
A Healthy pizza

A Healthy pizza

Click op de link & you're good to go. Ik heb zelf nog wat knoflook erbij gedaan en de tomatensaus zelf gemaakt (tomaten, knoflook, verse basilicum, olijfolie). Het deeg is even wennen omdat het erg plakt voordat het de oven in gaat. Tip is het deeg met een groot mes het uitsmeren. http://www.chickslovefood.com/skinny-haverpizza/